Viskosität ist die Eigenschaft von Flüssigkeiten gegen eine Verformung (Fließen) Widerstand zu leisten. Da sich die Viskosität mit der Temperatur ändert, muß eine Bezugstemperatur
angegeben werden. Man unterscheidet zwischen dynamischer Viskosität η und kinematischer Viskosität ν.
Für die Umrechnung gilt folgende Beziehung:

 

ν = η/ρ       ρ … Dichte

Als Einheit für die dynamische Viskosität wird üblicherweise angegeben:

1 Pas (Pascalsekunde) = 1 N.s/m2 = 10 g/cm.s = 10 P (Poise)=1000 cP

Als Einheit für die kinematische Viskosität wird üblicherweise angegeben:

1 cSt (Zentistoke) = 1 mm2/s

Frühere Viskositäts-Maßeinheiten:

Englergrade [°E]
Redwood Nr.1 Viskosity Sekunde [R]
Saybolt Universal Viskosity Sekunde [SUS]

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